秀色可餐第4节(第3/4 页)
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点呛到喉咙。糖醋里脊的外壳十分酥脆，哪怕已经出锅有一段时间了，也没有塌软下去，表皮淋了一层勾芡的酱汁，色泽光亮，酸甜浓郁，十分开胃。
这家店的鱼香肉丝则是偏咸口的，猪肉丝切成条裹上淀粉腌制，与切得细细的木耳丝和青椒丝一起爆炒，加入了大量的豆瓣酱和用香醋、生抽和少量糖调成的鱼香汁，又放入了几只干辣椒，撒上大段的葱花，咸甜酸辣香兼备。
时绣特别喜欢吃这家的鱼香肉丝，不勾芡的做法在外面的饭馆里很少见，甜味也不腻人，豆瓣酱与肉丝的融合恰到好处，最关键的是没有胡萝卜丝！
她从小就不爱吃胡萝卜，总觉得胡萝卜无论是生啃还是煮熟做成菜，都有一股奇怪的味道，为此她妈妈可没少教育她，最后发现只有将胡萝卜与苹果和橙子一起榨成汁，胡萝卜特殊的气味被果汁掩盖，时绣才肯喝
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