22.第22章【三合一】宫保鸡丁和酸……(第2/6 页)

三台农家灶旁各搭建灶台，上面放着柳木圆墩案板。

白小川和平头青年从随身背包中掏出用盒子装好的菜刀。

他们提前得知要参加考验，早早做好准备。战士上战场要带枪，厨子要得到老饕认可得带刀。

世家子从小刚学会走路就得握锅铲，他们惯用的菜刀都是家里请专人打造，一把刀用了几年甚至十几年，熟悉得像是手臂的延伸。

裴宴快到目的地才得知想得到所谓“邱老头的认可”还得参加个小型厨艺比赛，没做什么准备。

她用的是邱老头提供的切片刀，这更引起围观人士的嗤笑。

工欲善其事，必先利其器。

连最重要的菜刀都是随手挑选，这女的简直是来搞笑的。

无论是已淘汰的，还是已弃权的，因为这姑娘过于不自量力，一致忘记刚才的针锋相对，抱着胸看裴宴笑话。

裴宴也并未让他们失望。

旁边两人开始备菜，她一动不动，反倒先对负责帮她烧火、打一些简单下手的大娘道：“麻烦帮我烧个水，用最大火。”

围观人士惊了：“这是要干什么？她不会打算给鸡丁焯水？”

宫保鸡丁，鸡丁直接下锅用油滑熟才能保持鲜嫩多汁，若是焯水，便会又柴又老：“这女的不会连宫保鸡丁的做法都不知道？”

宫保鸡丁、酸辣土豆丝。

这两道菜极为大众，各家做法大差不差，顶多细节上有些出入。

鸡丁焯水，全华国没这做法，这简直无稽之谈。

越想越觉得可能，本来以为这姑娘是个开小馆子的普通圈外人，现在看来，压根就是个厨艺门外汉！

刚才还想嘲笑裴宴，现在他们嘲笑都提不起劲了。

跟一个门外汉计较，有什么意思？

还不如趁机欣赏一下白小川的刀工，白家人的手艺，可不是轻易能见着的。

围观人士最后施舍裴宴一个白眼，随后都围到白小川周围。

在场人中，唯独黎白昕还盯着裴宴。

裴宴点出肥肠错漏时，黎白昕直觉感受到了一丝微妙的违和感。

到这时，他才福至心灵，明白了违和感的来由。

一般食评家、老饕，舌头再尖，顶多能分辨一道菜哪里不足，却很难一五一十说出如何弥补这些不足——然而裴宴却做到了。

这压根不是

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